Előző bejegyzésemben szereplő kenyeret el lehet készíteni kölesből is ugyanolyan formában, ez azért kedvezőbb, mert a köles 6-10 percen belül kész van. Ha nem marad barnarizs kenyér előző napról, akkor 15 percen belül elkészíthető egy-két darab. Éhhalál ellen kiváló!
A kölest kilószámra veszem a Vámház körúton egy fiatalembertől, aki magokat, gabonákat, aszalt gyümölcsöket árul a standján. 1kg 440 Ft, ha jól emlékszem.
A kölesről:
